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Finalistas II Concurso Nacional de Cocina de Guardamar

Fecha

23/05/2016 - 23/05/2016


El miércoles 11 de mayo se reunió el jurado encargado de seleccionar a los 10 finalistas que participarán en el II Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar. El jurado estuvo compuesto por Alejandro García (Restaurante Chema), Jesús Fernández (Restaurante Club Náutico) y Luis Nondedeu (cocinero de Alicante de gran prestigio). Este año la preselección se ha realizado entre 39 chefs en activo en representación de 12 Comunidades Autónomas. Los finalistas son:

 

Álvaro Abad García, restaurante Irons & Woods (El Plantío Golf Resort) de Alicante

Javier Ramos Ortiz, restaurante Palau del Duc de Sagunto

Andrés Quijada Cabeza, Hotel Abba Centrum de Alicante

José Carlos López Gámiz, restaurante L'Estany (Hotel Villa Paulita) de Puigcerdà (Girona)

Lamberto Eduardo Montoro Gallego, Hotel Château Viñasoro de Alcázar de San Juan (Ciudad Real)

José Cortés García, restaurante Diablito de Calvià (Baleares)

Jeffrey van Zijl, Ricard Camarena Gastronómica de Valencia

Jesús Vega Cabañas, www.artecocinadecora.es de Madrid

Raúl López Sánchez, Cook Mediterránea de Elda

José Francisco Gómez Maciá, restaurante Los Infantes de Almoradí

 

La final del concurso tendrá lugar el 23 de mayo en el restaurante El Jardín (Hotel Meridional) a las 16:00h. Los platos serán presentados de forma anónima al jurado, que estará compuesto por: José Luis Sáez Pastor, Alcalde de Guardamar; Margarita Rodríguez, propietaria del restaurante El Jardín y Vicepresidenta de la Asociación de Restauradores de Guardamar; Manuela Roures, restaurante C’Antonio y miembro de la Asociación de Restauradores de Vinaròs; Paco Alonso, periodista y crítico gastronómico nacional con domicilio en Valencia; y Francisco Gómez Cortés, finalista del I Concurso Nacional de Cocina de Guardamar, considerado uno de los 10 mejores jóvenes cocineros de España y Chef Ejecutivo del Fútbol Club Barcelona.