Concurso de Cocina de la Ñora y el Langostino

En la
primera edición del Concurso Nacional de la Ñora y el Langostino se presentaron
26 candidatos de 6 comunidades autónomas. Se confirma ahora la consolidación de
este certamen con la candidatura de 39 cocineros, que deben representar a un
restaurante, procedentes de 12 de las 17 comunidades autónomas españolas (16 de
Comunitat Valenciana, 5 de Andalucía, 5 de Castilla-la Mancha, 3 de Madrid, 2
de Cataluña,  2 de Baleares, 1 País
Vasco, 1 de Galicia, 1 de Cantabria, 1 de Aragón, 1 de Canarias y 1 de Murcia).
Uno de los chefs representa restaurantes de Toledo y México.

El jurado
se reunirá el miércoles 11 de mayo para elegir los 10 finalistas en función de
su currículum y receta. Los miembros del jurado son Alejandro García
(Restaurante Chema), Jesús Fernández (Restaurante Club Náutico) y Luis Nondedeu
(Cocinero de Alicante de gran prestigio).

La final
tendrá lugar en las cocinas del Restaurante El Jardín (Hotel Meridional) el 23
de mayo a las 16.00h pudiendo asistir público.

El
concurso entra dentro de las actividades del programa de la 12ª Setmana
Gastronòmica de la Nyora i el Llagostí que se ha situado como un referente
culinario tanto a nivel autonómico valenciano como nacional.