Finalistas II Concurso Nacional de Cocina de Guardamar

El
miércoles 11 de mayo se reunió el jurado encargado de seleccionar a los 10
finalistas que participarán en el II Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y
el Langostino de Guardamar. El jurado estuvo compuesto por Alejandro García
(Restaurante Chema), Jesús Fernández (Restaurante Club Náutico) y Luis Nondedeu
(cocinero de Alicante de gran prestigio). Este año la preselección se ha
realizado entre 39 chefs en activo en representación de 12 Comunidades
Autónomas. Los finalistas son:

 

Álvaro
Abad García, restaurante Irons & Woods (El Plantío Golf Resort) de Alicante

Javier
Ramos Ortiz, restaurante Palau del Duc de Sagunto

Andrés
Quijada Cabeza, Hotel Abba Centrum de Alicante

José Carlos López Gámiz, restaurante L’Estany (Hotel Villa Paulita) de Puigcerdà (Girona)

Lamberto
Eduardo Montoro Gallego, Hotel Château Viñasoro de Alcázar de San Juan (Ciudad
Real)

José
Cortés García, restaurante Diablito de Calvià (Baleares)

Jeffrey
van Zijl, Ricard Camarena Gastronómica de Valencia

Jesús
Vega Cabañas, www.artecocinadecora.es
de Madrid

Raúl
López Sánchez, Cook Mediterránea de Elda

José
Francisco Gómez Maciá, restaurante Los Infantes de Almoradí

 

La final
del concurso tendrá lugar el 23 de mayo en el restaurante El Jardín (Hotel
Meridional) a las 16:00h. Los platos serán presentados de forma anónima al
jurado, que estará compuesto por: José Luis Sáez Pastor, Alcalde de Guardamar;
Margarita Rodríguez, propietaria del restaurante El Jardín y Vicepresidenta de
la Asociación de Restauradores de Guardamar; Manuela Roures, restaurante
C’Antonio y miembro de la Asociación de Restauradores de Vinaròs; Paco Alonso,
periodista y crítico gastronómico nacional con domicilio en Valencia; y
Francisco Gómez Cortés, finalista del I Concurso Nacional de Cocina de
Guardamar, considerado uno de los 10 mejores jóvenes cocineros de España y Chef
Ejecutivo del Fútbol Club Barcelona.