Guardamar sera présent à « Alicante Gastronómica », le salon gastronomique de référence dans notre province, qui se tiendra à l’IFA du 24 au 27 septembre. Il disposera d’un stand de 40 mètres carrés dans le pavillon 2, où le produit typique local sera exposé et du matériel promotionnel sera distribué.

En outre, la municipalité, en collaboration avec l’Association des restaurateurs de Guardamar et l’Association des cuisiniers et pâtissiers de la province d’Alicante (ACYRA), basée à Guardamar, organisera divers showcookings dans l’espace Saborea Costa Blanca.

Le programme de showcookings prévu est le suivant:

Samedi 25 septembre
• 13h00 GUARDAMAR ET ACYRA: « Encocado de langostino de Guardamar con toques latinos ». Élaboration par Eddy Dalton.

Dimanche 26 septembre
• 13h00 GUARDAMAR ET ACYRA: « Ceviche y caldero ». Présentation Tradition et Vanguardia par José Fillol.
• 13h30 GUARDAMAR ET ACYRA: « Poulet, gnora et crevette de Guardamar ». Ragoût de Juande Zaragoza.
• 16h30 GUARDAMAR ET ACYRA: « Trampantojo de ñora de Guardamar ». Desserts signature par David Mayor.

Lundi 27 septembre
• 13h30 GUARDAMAR ET ACYRA: « Aubergines à la crème ». Hommage au chef Raimundo Gonzalez par Antonio Reyes.
• 16h00 ASSOCIATION DES RESTAURATEURS DE GUARDAMAR: « Crème glacée Saveur Méditerranéenne ». Dégustation de crème glacée biologique par le restaurant Club Nautico de Guardamar.

Invitations gratuites déjà disponibles à l’Office du tourisme.

Les invitations doivent être échangées contre un bracelet de sécurité intelligent au prix de 1 € par personne, qui sera entièrement donné à l’ONG Alicante Gastronómica Solidaria. Le bracelet permettra d’accéder gratuitement à la foire pendant 4 jours et sera le moyen de paiement officiel sur tous les stands, après recharge aux comptoirs et aux caissiers habilités à cet effet.