I Ruta de la Tapa Gourmet de Guardamar

Del 10 al 23 de diciembre de 2018

Precio Tapa + Bebida: 5 €

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RESTAURANTE BOCAITO PLAYA

Av. Europa, 11 – 966 725 524

Vichyssoise de jamón, huevo trufado a baja temperatura con lascas de parmesano y yema de espárragos

RESTAURANTE BOCAITO PUEBLO

Av. Los Pinos, 1 – 965 729 054

Crema de guisantes y mejillones, ravioli de cigala y pulpo, polvo de jamón y crujiente de patata y cigala

RESTAURANTE CHEMA

Av. Cervantes s/n – 965 728 512

Tartar de calamar con plancton y crujiente de bacalao

RESTAURANTE CLUB NÁUTICO

Av. del Puerto s/n – 966 728 294

Medallón de solomillo de cerdo ibérico marinado a la miel y mostaza antigua con crujientes de cacahuete y coulis de chocolate y naranja

RESTAURANTE EL JARDÍN

Av. de la Libertad, 64 – 965 728 340

Tosta de caballa adobada en semi salazón, ajoblanco de hinojo y aceite de albahaca

RESTAURANTE LE BLEU

C/ Azorín, 22 – 966 725 482

Corte de foie mi cuit, gel dulce de boniato, tierra de avellanas y setas

Organiza Asociación de Restauradores de Guardamar.